2026年8月25日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」で、北海道帯広市にある肉ざんまいのお店が紹介されます！
今回登場するのは、なんと牛の「削蹄師（さくていし）」を本業とする店主が営むお店。
削蹄師とは、牛の蹄（ひづめ）を整える仕事です。
そんな牛を知り尽くした店主が作るのが、こだわりのローストビーフをはじめとする「肉ざんまい」の料理。
ローストビーフ、ハンバーグ、牛すじパスタなど、十勝の牛肉を存分に楽しめるコース料理が登場します。
さらに、料理だけでは終わらない「高野食堂」ならではの驚きのサービスも！
いったいどんなお店なのでしょうか？
【オモウマい店】北海道帯広市の大車輪付き肉ざんまい店が紹介されます！2026年8月25日
2026年8月25日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」で、北海道帯広市にある肉ざんまいのお店が紹介されます！
なんといっても見逃せないのは、牛の「削蹄師（さくていし）」を本業とする店主の大車輪！
なぜ、削蹄師がお店をしようと思ったのか？それよりなにより、なぜ大車輪なのか？
もうね、口コミが面白過ぎる！
個性的な店主は要チェック。アームレスリングの猛者であり、おそらく大半は勝負を挑まれるはず。拒むことはおそらく不可能。そして店主に勝利するのもおそらく不可能。庭にある鉄棒で店主の大車輪を拝めることも。
食べログ口コミより：
https://tabelog.com/hokkaido/A0111/A011101/1056760/dtlrvwlst/B419400875/?use_type=0&smp=1
気になりすぎる今夜の放送、楽しみですね！
【オモウマい店】北海道帯広市の大車輪つきローストビーフのお店は「高野食堂」！
大車輪つき「高野家」は北海道帯広にあります！
「高野食堂」は、北海道帯広市にある完全予約制の食堂です。
８ 総合評価
とにかく衝撃的なお店。一度行く価値はあります。うまく説明できません。体感して下さい。食べログ口コミより：
https://tabelog.com/hokkaido/A0111/A011101/1056760/dtlrvwlst/B419400875/?use_type=0&smp=1
と、口コミがもう「オモウマい店」らしい！
一般的なレストランとは少し違う予感しかしません。
メニューはおまかせコースのみ。一軒家のような場所で営業する、知る人ぞ知る隠れ家的なお店です。
そして何より特徴的なのが、店主の本業。
なんと、牛の蹄を整える「削蹄師」なんです。
牛と日々向き合っているからこそ、牛肉へのこだわりも人一倍。
十勝の牛を1頭単位で仕入れ、それぞれの部位の特徴を生かして料理にしているそうです。
牛舎とのパイプや人脈が一般のお店とちがいそうですね！そんな削蹄師だからこそ作れる「肉づくしのコース」。
今回の「オモウマい店」では、そのこだわりがたっぷり紹介されそうです。
高野食堂の看板メニューは「ローストビーフ」！
画像出典：https://maps.app.goo.gl/jxGnnG6DmR12BvM88
高野食堂で開業当初からこだわって作られているのが、ローストビーフです。
今回の番組でも、店主こだわりのローストビーフが登場します。「山盛りのローストビーフは間違いない一品。味付けも良く、ボリュームも圧巻。」との口コミもある逸品！さすがちゃんと美味しい「オモウマい店」選出店ですね！
高野食堂では十勝の牛を1頭単位で仕入れているため、さまざまな部位を料理に生かせるのが特徴。
ローストビーフだけでなく、ハンバーグや煮込み料理、パスタなど、牛肉の部位によって料理を変えて楽しめるのも魅力です。
ローストビーフは、オーブンでじっくり火を通したあと、急速冷凍するという独特のこだわりも。
「削蹄師が作るローストビーフ」と聞くだけでも気になりますが、その調理法にも店主ならではの工夫があるようです。
高野食堂の食事付きエンターテイメント「肉ざんまいコース」がすごい！食レポ力が試される？！
画像出典；Google口コミよりhttps://maps.app.goo.gl/BdFrMotPwsq6aiwY7
今回の放送では、高野食堂の「おまかせコース」が紹介されます。
ローストビーフをはじめ、牛ハンバーグ、牛すじを使ったパスタなど、まさに肉づくし！
さらに、十勝産チーズや地元野菜を使った料理なども組み合わせられ、牛肉だけではなく北海道・十勝の食材を楽しめる内容になっています。
デザートは名物“ココラーナ”。カタラーナにココアをかけたもので、店主考案だそう。ここまでくると、もはや料理も含めて一つのショーのよう。
そして店主。クセは強めですが、非常に魅力的。アームレスリングで勝負しましたが、とんでもなく強い。また「美味しいです」と言うと、「どう美味しいの？」と深掘りされるので、食レポ力が試される。準備して行くことをおすすめします。
正直、普通の食堂を想像して行ってはいけない。ここは“食事付きエンターテイメント”。そのつもりで行くと、きっとクセになります
Google口コミより：https://maps.app.goo.gl/ukbJxHBh1Rs2M8Xd6
高野食堂では店主の「大車輪」も見られる？
高野食堂が「オモウマい店」らしいお店として注目されている理由は、料理だけではありません。
なんと、店主が食事の途中や最後に「大車輪」を披露するという驚きのパフォーマンスがあるそうです！
牛の削蹄師として働き、夜には肉料理を作り、さらに大車輪まで披露する店主。
なかなか他のお店では見ることのできない組み合わせですよね。
この「大車輪」は、店主が少年時代にテレビで見た大車輪に憧れたことがきっかけで、45歳から挑戦したものだと紹介されています。
料理を食べるだけではなく、店主との交流やパフォーマンスまで含めて楽しむ。
そんな店主が「高野食堂」の大きな魅力なのですね！
【オモウマい店】高野食堂の口コミや評判は？
高野食堂については、テレビ放送をきっかけに、これからさらに注目が集まりそうです。
特に気になるのが、
「削蹄師さんが作る料理ってどんな味？」
「ローストビーフは本当においしい？」
「大車輪って実際どんな感じ？」
というところですよね。
独特な雰囲気があります。
とにかく高野さん最高です(笑)
自分大好き💕人が大好き💕高野さんのお店に是非行ってみて下さい。Google口コミより
【オモウマい店】高野食堂のアクセス・詳細は？
高野食堂のアクセス・詳細
高野食堂は北海道帯広市にあります。
〒080-0024
北海道帯広市南町東2条6-41-6
〒080-0024 北海道帯広市西１４条南３２丁目
帯広駅からは約3kmほどの場所
09083739164
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