2026年8月7日放送の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』では、M-1グランプリ2025王者「たくろう」の赤木裕さんが、地元・滋賀県の魅力をプレゼン！
番組では、
- 天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べ
- 珍しい「うなぎしゃぶ」
が紹介され、「食べてみたい！」と話題になりました。
うなぎといえば蒲焼きが定番ですが、実は滋賀には、うなぎをしゃぶしゃぶで味わう名店があります。
今回は番組で紹介されたお店や、うなぎしゃぶの魅力、天然と養殖の違いまで詳しくご紹介します。
【かりそめ天国】滋賀県の「うなぎしゃぶ」お店が紹介されました！2026年8月7日放送
2026年8月7日放送の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』では、M-1王者「たくろう」の赤木裕さんが「うなぎのしゃぶしゃぶ」のお店を紹介されました！
明日よる8時からは#かりそめ天国
— マツコ＆有吉 かりそめ天国【テレ朝公式】 (@karisome_EX) August 6, 2026
M-1王者 #たくろう 赤木さんが伝えたい
地元・滋賀の魅力プレゼンツアー！
天然・養殖の食べ比べ！
うなぎのしゃぶしゃぶや
1棟貸しオーベルジュで堪能する絶品近江牛など！
お楽しみに！ pic.twitter.com/ePpAcfxk00
さすが地元の赤木さん情報、貴重なお店紹介ばかりでしたね！
赤木さんご紹介で、滋賀食材の「ビワマス」も登場していましたが
ビワマスは、琵琶湖にしか生息しない固有種で、「琵琶湖の宝石」とも呼ばれる希少な魚。上品な脂の甘みと、とろけるような食感が魅力で、お刺身や炙りでいただくと絶品なんです。
実は私も以前、週末に猟師＆漁師をしている夫が釣ってきたビワマスをいただいたことがあるのですが、「サーモンとはまた違う！」と驚くほどのおいしさでした。
うなしゃぶは絶対おさえたいところですが、滋賀を訪れるなら、ぜひビワマスにも注目してみてください。県外ではなかなか味わえない、滋賀ならではのごちそうですよ。
【かりそめ天国】たくろう赤木が紹介した「うなぎしゃぶ」のお店は『おゝ杉』
滋賀県大津市の「うなぎしゃぶ」のお店『おゝ杉』が紹介されました！
番組で紹介されたのは、滋賀県大津市にある日本料理店「おゝ杉」です！
地元でも評判の名店で、全国的にも珍しいうなぎしゃぶが味わえることで知られています。
さらに季節によっては、
天然うなぎと養殖うなぎを一度に食べ比べできるコース
も用意されており、番組でもその違いに出演者が驚いていました。
一般的なうな重や蒲焼きとはまったく違う、新しい楽しみ方として人気を集めています。
うなぎしゃぶってどんな料理？蒲焼きとの違いは？
「うなぎを鍋で食べるの？」と驚く人も多いですが、うなぎしゃぶは滋賀ならではの贅沢な食べ方です。
薄く骨切りされたうなぎを、昆布だしなどの熱々のお出汁にさっとくぐらせていただきます。
蒲焼きのような甘辛いタレではなく、お出汁やポン酢、薬味でいただくため、うなぎ本来の旨みや脂の甘さをダイレクトに感じられるのが魅力です。
番組では天然と養殖を食べ比べていましたが、この食べ方だからこそ、身の締まりや脂ののり、食感の違いまで分かりやすく感じられるそうです。
普段食べ慣れている蒲焼きとはまったく違う味わいなので、「うなぎってこんなに繊細なんだ」と驚く人も少なくありません。
天然うなぎと養殖うなぎは何が違う？
「天然の方がおいしい」と思われがちですが、実は一概には言えません。
天然うなぎは自然の中で育つため、個体差が大きく、季節によって脂ののりや身質も変わります。
一方で養殖うなぎは、餌や育成環境が管理されているため、ふっくらとした身と安定した美味しさが特徴です。
一般的には、
- 天然うなぎ…身が締まり、弾力のある食感
- 養殖うなぎ…脂がのってやわらかく、ふっくら
という違いがあると言われています。
だからこそ、食べ比べることで、それぞれの魅力がより分かりやすくなるのです。
番組でも「どちらが上」というより、それぞれのおいしさを楽しむ様子が印象的でした。
【かりそめ天国】うなぎのしゃぶ『おゝ杉』の口コミ・評判は？
「おゝ杉」は食べログやGoogleの口コミでも高評価が多く、特にうなぎしゃぶの美味しさに感動する声が目立ちます。
実際には、
- 「うなぎの概念が変わるほど美味しかった」
- 「蒲焼きでは味わえない、ふわっとした食感と脂の甘みに驚いた」
- 「天然と養殖を食べ比べると、それぞれの個性がよく分かる」
- 「料理はもちろん、お出汁まで最後の一滴まで飲みたくなる」
- 「接客が丁寧で、特別な日の食事にもぴったり」
といった口コミが寄せられています。
また、天然うなぎは仕入れ状況によって提供できない日もあるため、
「天然うなぎが入荷していてラッキーだった！」
という口コミも見られました。
一方で、
- 人気店なので予約が取りづらい日がある
- コース料理のため価格はやや高め
という声もありますが、
「値段以上の価値があった」
「また滋賀まで食べに行きたい」
という満足度の高い感想が数多く寄せられています。
滋賀県内はもちろん、県外からこの一皿を目当てに訪れる人も多く、”一度は訪れたい日本料理店”として高く評価されている名店です。
【かりそめ天国】うなぎしゃぶ『おゝ杉』の店舗情報・アクセス
番組で紹介された「おゝ杉」は、滋賀県大津市にある日本料理の名店です。
名物の「うなぎしゃぶ」はもちろん、天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べができることでも知られ、全国から食通が訪れます。
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